【能勢黒牛】黒毛和中ギフトセット　30,000円

理由① 圧倒的な希少性

能勢黒牛は、大阪府豊能郡能勢町という限られた産地でのみ生産される、流通量が極めて少ない幻の黒毛和牛です。
贈られた方が「これ、どこで手に入れたの？」と必ず聞いてくる、それほど希少な一品となっています。
美味しいと評判の赤身の黒毛和牛となっています。
 

理由② 用途別に楽しめる「夢の全部入り」構成

料理	内容
極厚ステーキ	肉本来の力強い旨味 ・特選サーロイン（2枚） 400g ・シャトーブリアン（1枚） 150g
極上焼肉（希少部位）	炭火で引き立つ香ばしさ 一頭から少量しか取れない感動 ・希少部位の焼肉 　特選ミスジ　90g 　特選イチボ　90g 　特選ランプ　90g 　サンカクバラ 90g 　カイノミ         90g 合計：1kgのボリュームセットです。

 

理由③ 「贈った自分」の株が上がる

高級ブランド牛を正しく選べる人だと感じていただけます。
センスと気遣いが同時に伝わる、数少ない手土産になり、贈答品となります。

商品名	能勢黒牛 二段重
内容	特選サーロイン　（2枚）400g シャトーブリアン（1枚）150g 希少部位の焼肉 ・特選ミスジ　90g ・特選イチボ　90g ・特選ランプ　90g ・サンカクバラ 90g ・カイノミ　     90g 合計　1kgのセットです。
配送方法	冷凍配送
賞味期限	冷凍保存で約1ヶ月
お届け目安	ご注文後1週間以内
のし・包装	のし対応可 ／ ギフト包装あり
販売期間	通年販売（数量限定）
価格	¥30,000（税込み）送料無料　 ※北海道、沖縄県、離島は要別途費用あり

中植牧場
大阪府能勢町

大阪府の最北端、山々に囲まれた能勢町。
風通しの良い牛舎（お弁当が食べられる牛舎と紹介されたことがあります）で、健康で良質な黒毛和種の雌牛のみを、 ゆとりある面積で、のびのびと育てています。（お腹を上にして昼寝しています）
厳選したトウモロコシや大麦などの穀類を中心に、良質なオカラなどのリサイクル飼料をバランスよくした、自家配合の餌で育てています。
ストレスを感じさせない環境づくりに徹した結果、きめ細やかで肉色のしっかりとした、滑らかな舌触りに仕上げています。
 

この一切れの向こうに、
能勢の土地と、牛たちの穏やかな日々がある。

―能勢の三黒と呼ばれる、牛・炭・栗。
その一翼を担う能勢黒牛は、歴史と由緒あるお肉です。
私たちは、その名に恥じぬよう、十年をかけて流儀を磨いてまいりました。

濃厚で柔らかな赤身。
粉雪のように、さらりとしたのどごしのサシ。
牛肉特有の臭みもなく、風味だけが口の中に広がる 。
そんな、食べた人にしか分からないお肉に仕上げたい。
それが、私たちの願いです。

大量に作ることは、できません。
けれど、大切な方への贈り物として、安心してお選びいただけるよう、一頭一頭、丁寧に育てています。

この流儀だけは、これからも守り続けてまいります。