ログイン
HOME  » 推薦者の声

推薦者の声

松本大策先生からの推薦の言葉


「一緒に19ヶ月齢出荷の黒毛和種肥育をやりましょう!」と呼びかけてはや数年。
さすがにこんなバカなお話しに乗ってくれる人は少なかったのですが、ようやく大阪のコンサル先の中植牧場様で、形になりました。

僕自身も、自分のコンサルテーションで作るタイプの風味を極めた感じのお肉だと思いました。

僕はこの「10ヶ月肥育の超短期肥育牛」を全国に広めたいと思っています。
目標枝肉重量は450kg、BMSは3~4です。まだまだ研鑽が必要ですし、系統造成からの見直しなど、国のお力もお借りしなくてはなりません。

松本大策先生のプロフィール

獣医学博士
有限会社シェパード中央家畜診療所 代表取締役
一般社団法人日本牛肉協会設立 理事長

■著書
 ・もっとよくなる肥育管理 (日本畜産振興会)
 ・さらによくなる子牛生産 (日本畜産振興会)
 ・どんどんよくなる肥育管理 (日本畜産振興会)
 ・まだまだよくなる繁殖経営 (日本畜産振興会)
 ・シェパードの獣医さんがおくる繁殖のちょっと役
  に立つお話 (肉牛新報社)
 ・生産獣医療システム-肉牛編- (共著 ・ 農文協)
 ・哺乳子牛の飼養管理を総点検-第11章-
  (共著 ・ デーリィ・ジャパン社)
 ・年版農業技術 畜産 2008 (共著 ・ 農文協)